겨울제철을 맞이하여 마트에서 할인하길래 석화굴을 구매했어요~! 둘이서 먹을 예정이라 3키로만 구매하였습니다 막상 껍질까면 얼마안되겠지만 그래도 둘이먹기엔 넉넉하고 괜찮았어요! 굴찌는방법 굴을 일단 깨끗하게 세척해주는게 좋은데요 찬물에 1시간정도 담궈놔요~~ 그러면 자동으로 입을 벌려서 껍질까기가 쉽다는 말이 있길래 했는데 전혀 입을 벌리지 않았습니다ㅋㅋㅋㅋ 세척용도로 찬물에 잠궈놨다가 흐르는물에 불순물같은걸 제거해줬어요 ~! 굴찌기전 생굴 상태에서는 껍질 까는게 상당히 까다롭더라구요 가위로 끝둥만 잘라서 안에 관자부분을 칼로 살살 긁으면 입을 벌리긴해요 완전 생굴로 먹으려면 이렇게 먹어야하지만 쉽지 않습니다ㅠㅠ 하지만 석화를 찐다면 쉽게 깔수있어요! 석화찌는시간 찜기를 이용해도되고 저는 그냥 큰솥을 이용..